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寒露月子餐要注意足部保暖

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寒露月子餐要注意足部保暖

發布日期:2018-01-04 作者: 點擊:



《月令七十二候集解》說:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”

民間稱“吃了寒露飯,不見單衣漢。”到了寒露,全國各地已經全面進入秋季。而"寒露寒露,遍地冷露",我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。

寒露,腳不露

民間有句諺語叫“白露不露身,寒露不露腳”,南陽月嫂公司到了寒露的時候,要注意足部保暖。

坐月子的新媽媽,最好穿上厚襪子,每天晚上用熱水泡泡腳,因為腳離心臟最遠,血液供應較少,熱水泡腳可以使血管擴張,改善腳部的血液循環和組織營養,提高機體免疫力,還能減少腿部酸脹,有助于睡眠。

少吃苦多吃蜜

寒露開始,媽媽們的飲食要遵循“減苦增甘”的原則,梨、胡蘿卜、藕等都是很好的食材。尤其是胡蘿卜,對緩解秋季帶來的眼睛干燥和皮膚瘙癢有很好的作用。

紅棗也是這時候的養生時令食品。建議放入炒鍋,炒至微黑,再用來泡茶、煲湯或直接食用,健脾作用更好。

秋季飲用蜂蜜可以起到潤肺養肺的作用。南陽月嫂公司現代醫學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺部疾病等,均有療效。

警惕季節性疾病

寒露時節冷熱交替,對于產后體質虛弱的媽媽來說,最有可能誘發的就是消化系統和呼吸系統方面的疾病。

新媽媽們日常即使不口渴,也要保證多喝溫熱水,養生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主。胡蘿卜無花果煲生魚、雪梨煲瘦肉、椰子淮山枸杞煲雞鮑魚湯等都是比較合時宜的湯水。

寒露月子期建議食材:芝麻、核桃、銀耳、胡蘿卜、番茄、蓮藕、大棗、山藥、糯米、豬肝、鴨肉、雞肉、牛奶、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、葡萄等。

寒露月子期禁忌食材:少吃辛辣、刺激、香燥、熏烤等一類食品。

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下面,給大家介紹幾道專業月嫂提供的應季月子餐食譜。

胡蘿卜無花果煲生魚

原料:胡蘿卜600克無花果6個生魚1條豬瘦肉400克生姜2-3片

食材養生功效:胡蘿卜潤燥,健胃,助消化;無花果清熱潤腸,搭配潤膚生肌的生魚,潤燥健胃、益陰養肺的功效翻一番。

制法:

1、胡蘿卜去皮、洗凈切厚片;無花果洗凈,切片;生魚宰后去雜,洗凈,置油鍋小火煎至兩邊微黃;豬瘦肉洗凈,不用刀切。

2、將所有材料一起放入鍋內,加入清水3000毫升,大火煲沸后改為小火煲2個小時,調入適量鹽與油即可。

玉米牛展湯

原料:玉米2-3個牛展500克紅棗10個生姜2-3片

食材養生功效:牛肉補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨,對產后急需調養的媽媽來說,在補充失血和修復組織等方面的功效尤為突出。

制法:

1、玉米連須洗凈,切大段狀;紅棗洗凈、浸泡去核。

2、牛展放進開水鍋內,大火煮2分鐘,撈起用清水洗凈。

3、然后一起與生姜放進鍋內,加入清水2500毫升,大火煲沸后,改用小火煲2個小時,調入適量鹽和少許油即可。

蔥香核桃腰果

原料:腰果、核桃各150克蔥適量

食材養生功效:核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸,可以減少抑郁癥的發作幾率,而秋天講究精神調養,產婦可適當吃些核桃,對調整心情有一定幫助。

制法:

1、腰果、核桃過水沖洗干凈,用紙吸干水分。

2、鍋內加油,將腰果、核桃放入鍋內炸至顏色微變,撈出。

3、鍋內下入蔥花爆香,再將腰果、核桃回鍋,加適量細鹽晃鍋至食材入味即可。

西紅柿燒豆腐

原料:豆腐250克西紅柿2個干香菇3朵

食材養生功效:有的媽媽吃西紅柿可能喜歡把皮去掉,其實西紅柿的皮是很有營養的,它含有番茄紅素,番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥。但番茄紅素要加熱以后才能被人體吸收,所以烹調西紅柿的時候,最好不要把皮去掉。

制法:

1、將豆腐入沸水,燙過后撈出瀝干水分,切成小塊。

2、香菇用溫水泡發后洗凈,去蒂,切成小片;西紅柿洗凈切成小塊。

3、炒鍋注油燒熱,下蔥姜末炒香,放入香菇翻炒片刻,再放入西紅柿。

4、放入白糖、鹽、適量清水燒開。如將清水換成高湯,味道就更好了。

5、放入豆腐塊燜燒約3分鐘。

6、待湯剩少許時勾芡,出鍋即可。

紅薯糯米粥

原料:紅薯1個大米糯米混合物1小碗桂圓6顆花生15顆

食材養生功效:腎為先天之本,女人到了三十歲以后會經常感覺到腰酸腰脹,如果是高齡產婦的話,感覺可能會更加強烈些。紅薯富含膳食纖維,可以防止便秘,搭配桂圓、糯米熬煮成粥,對滋補腎虛有一定幫助。

制法:

1、大米、糯米、花生洗凈,加入桂圓一起泡水。

2、所有材料放入鍋內,加適量水,大火燒開改小火煮,直到熬成粥即可。(原材料甜味足夠,無須加糖)

蓮藕雪梨汁

原料:蓮藕100克雪梨1個檸檬2片

食材養生功效:蓮藕既有營養,又易于消化,是秋季的養生佳品。梨促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用。此款果汁能夠清熱降火,除煩解毒,尤其適合媽媽在這氣候干燥的秋季飲用。

制法:

1、將雪梨去皮去核切塊,蓮藕切塊,檸檬去皮。

2、將所有材料放入榨汁機中榨汁。

3、汁渣分離后,取汁喝。

隨著寒露節氣的到來,氣候已漸漸變冷,此時正是人體陽氣收斂,陰精潛藏于內之時。媽媽們要想保養好身體,迎接即將到來的冬天,這段時間最好以保養陰精的養生之道為主哦。


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